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こんにちは、通称のりです。
読者の皆さんに美味しい食材の
情報を速報で伝えていくので
楽しみにしていてください☆
よろしくおねがいします^^

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2011年10月12日 (水)

売れ筋、好調!

新潟県糸魚川から直送の幻魚が大好評!!!
天ぷら、一夜干し両方ありまーす♪
来週から涼しくなってきたので、幻魚の骨酒も始めます

2011年6月 5日 (日)

★こだわる蔵元の地元限定の地酒を数本入荷★


新潟県塩沢の【高千代】の限定酒!その名も【氷点温度壜貯蔵 純米吟醸原酒】!!
半年間、原酒を1本1本瓶詰後、壜火入れし冷蔵コンテナで氷点温度「0℃」で低温貯蔵したこだわりの地酒!

2011年5月 7日 (土)

季節の便り

新潟の越後湯沢に山菜採りでたくさん採ってきました。
天ぷらでおすすめしています!

2011年5月 2日 (月)

わー!どうしようかな?

佐渡から直行便shipでBIGな【黒そい】が届きました
来たお客様にそのりっぱな地魚を見てもらい「今の気分は・・・煮ます?焼きます?それとも蒸します?」なんて、直接魚を持っていきオーダーを聞いてます。good
それぞれ、お酒bottleに合ったお客様好みlovelyのお料理を選んでくさいね★

2010年9月29日 (水)

市場にめったに出回らない地魚が入荷「第2弾」

今日は、その名も「うちわ」と言う地魚です。
味は天然の平目にも負けないくらい美味しい白身good
酢だちを搾ってさぱっり・・・地酒の肴に最高lovely

2010年9月28日 (火)

市場にめったに出回らない地魚が入荷

今日は、佐渡の魚屋さんから入手困難な地魚その名も【まつだい】が入荷!
さっそく味見をしてみよう・・・ん・・んん・・うまいlovely
ちなみに、魚沼からも魚沼産コシヒカリの新米が届きました。
ランチのご飯もさらにパワーアップして営業中!!!
新潟ってやっぱり最高・・・・good

2010年9月14日 (火)

今が旬の地酒!

ついにこの時期が到来!
待ちに待った「ひやおろし」の時期になりました。
今年は、まだ残暑が続いていますが・・・
季節は「秋」
「ひやおろし」を飲んで「旨い焼き魚」と「旨い刺身」で最高の気分になりませんか(笑)
期間限定の地酒のため売り切れ御免!!

2010年8月 2日 (月)

暑い夏の「火曜日」」はプレミアム生ビール【熟撰】が安くて美味い!

ビールがうまい、この季節!
こだわりの生ビール【アサヒプレミアム生・・熟撰】が当店では、火曜日限定で通常630円がyenthreeeightzeroで提供しています。
まだ、熟撰を飲んだことがない方、おいしい生ビールをたくさん飲みたい方、是非、火曜日にご来店ください。

2010年7月31日 (土)

大好評です「岩ガキ飯」

暑い夏がやってきました。
そんな暑い中、たくさんのお客様にご来店いただき有り難うございます!
今月、お客様に「旨い」と評判の当店自慢の一品が、「佐渡産」の旬の岩ガキです。そんな旬の岩ガキを当店では、ご飯と一緒に炊き込んで岩ガキの殻と一緒に蒸しあげる【岩ガキ飯】がふっくら、おいしい♪お客様にも、大好評です。この時期だけの限定の一品を是非まだ召し上がっていないお客様は、一度ご来店して召し上がってみてください。

2010年7月24日 (土)

ドカンと☆

今日も佐渡から
鮮魚を大量入荷中の猿蔵ですsign03sun
おはようございますsign03happy02

今日の佐渡もんフェアは
鰈[かれい]が
ドドドドドッカンsweat01
大量入荷ですlovely
高級魚の真子鰈も
大放出ちゃいますgoodlovely

彼と一緒に鰈はいかがですかsign02bleah
・・・、あ、これは
店長が書けと言ったので
仕方なく書いた駄文ですgawk
大人なみなさんは
こんな駄文は
華麗にスル―してください。bicycle
・・あ、この「華麗」は
自分の思いつきです。confident
ここは爆笑でおねがいしますgoodcatface

かなり話しの内容がそれてしまいましたが、
とにかく今日も絶品な
お魚が勢ぞろいですlovely
ぜひお越しくださいclover

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